En honor a José Enrique Garrigos se realizará la pastilla de turrón de Xixona más grande del mundo, que alcanzará los 35 metros de longitud “Son tres figuras sin las cuales no se puede entender el camino recorrido para prestigiar la materia prima con que se elaboran...
Actualidad
Alicante Gastronómica 2021 implanta un sistema de pulseras inteligentes para controlar el aforo y gestionar los pagos en los stands
La pulsera será necesaria para acceder a la Feria y costará 1 euro, cantidad que se donará íntegramente a la ONG Alicante Gastronómica Solidaria para contribuir a la elaboración de menús solidarios y llevar alimento a los colectivos más desfavorecidos y vulnerables de...
El mejor sumiller de la Comunidad Valenciana se coronará en Alicante Gastronómica 2021
La feria, que se celebra entre el 24 y el 27 de septiembre en IFA, acogerá el concurso Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana gracias a un acuerdo con la Federación de Asociaciones de Sumilleres (FASCV)“El certamen contribuye a prestigiar aún más la feria y se...
Más de 30 Estrellas Michelín y 50 Soles Repsol se darán cita en la III edición de Alicante Gastronómica
El XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas impulsado por Rafael García Santos se celebrará el próximo 24 de septiembre en el marco de Alicante GastronómicaEl certamen duplica el espacio expositivo con dos pabellones, 250 expositores y tres escenarios para la...
El ‘As de Oros’ de la cocina española será protagonista en Alicante Gastronómica 2021
El XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas se celebrará el próximo 24 de septiembre en el marco de Alicante GastronómicaEl creador del certamen, Rafael García Santos, presidirá un jurado compuesto por Quique Dacosta, Fran Martínez, Paco Torreblanca, José Gómez...
Los ‘estrella Michelín’ apuestan por la profesionalización del sector, la calidad del producto y la sostenibilidad como ejes de Alicante Gastronómica 2021
Los principales referentes de la cocina alicantina han expresado su “ilusión y ganas de reencontrarse con el público tras un año extraño y el parón obligado por la pandemia de la Covid-19”Alicante Gastronómica es la feria experiencial más importante de España dirigida...
La Universidad de Alicante acoge la semifinal del concurso Mejor Arroz del Mediterráneo, cuya final se celebrará en el marco de Alicante Gastronómica
Alicante. 19-06-21.- Alicante Gastronómica celebró ayer, en las instalaciones de la Universidad de Alicante, la primera de las semifinales del concurso Mejor Arroz del Mediterráneo, cuya final tendrá lugar en el marco de la feria de gastronomía de Alicante, que se...
El Comité Organizador de AG 2021 visita la exposición Menjars de la Terra
Alicante. 17-6-21.- El Comité Organizador de Alicante Gastronómica 2021 ha visitado hoy la exposición Menjars de la Terra, una muestra que recoge la evolución de la gastronomía de la provincia de Alicante a través de la obra del reportero Antonio González Pomata, y...