Actualidad
Alicante Gastronómica reúne a 65.000 visitantes en la mayor feria gastronómica experiencial del país
Más de 300 actividades experienciales y 250 expositores han completado una ofertamarcada por la gastronomía, la cultura y la conciencia social. El objetivo final de
José María García, del Restaurante La Finca y José Gómez, de Jamones Joselito, homenajeados por Alicante Gastronómica
La organización ha querido reconocer la labor de estas dos grandes figuraspor ser referentes de la gastronomía alicantina y por elevarla a la categoríainternacional. Gema
Luis Llobregat, de “Ginebre” (Petrer) gana el concurso de la Mejor Tapa de Salazones
Rafael García Santos: “Recuperamos este concurso para fomentar la presencia y elconsumo de un producto exquisito por su sabor, textura y delicadeza, e incentivar lacreatividad
Carlos G. Moreno, de Dexcaro (Dénia) vence en el
concurso de Mejor Steak Tartar de la provincia de
Alicante 2022
La elaboración denominada ‘Tartar de Wagyu Japón’ ha sido la elegida por el juradode entre los platos presentados por los seis finalistas La carne utilizada
El ronqueo de un atún de 200 kg abre el concurso de tartar de atún rojo del Mediterráneo en el que vence el restaurante Teselas, de Alicante
La elaboración ganadora ha sido un “Tuna taco” que busca poner en valor dosproductos alicantinos por excelencia: el aceite de oliva virgen extra y el
Un ‘dátil estofado’ gana el II Premio Internacional de Cocina con Dátil de Elche en Alicante Gastronómica
Alicante. 26-09-22. Tomás Martínez, del Restaurante Local de Ensayo de David López(Puente Tocinos, Murcia) ha resultado vencedor del II Premio Internacional de CocinaProfesional con Dátil
Restaurante Tizona (Logroño) y Mesón O Pote
(Betanzos, La Coruña), ganadores ex aequo del XV
Campeonato de España de Tortilla de Patatas
Cuatro miembros del jurado se han decantado por una tortilla, y otros cuatro porotra. La excelencia de ambas ha impulsado al jurado a otorgar el
Un arroz con conejo campero y caracoles, el mejor arroz infantil del Mediterráneo
Pablo Cánovas Verdú, de Yecla (Murcia) se ha impuesto en la final infantil del IIConcurso Popular del Mejor Arroz del Mediterráneo que han disputado diez
5 fórmulas ganadoras para elaborar la mejor tortilla de patatas de España en Alicante Gastronómica
La primera jornada del I Congreso Nacional de Tortilla de Patatas reúne a losganadores de las catorce ediciones del certamen. José Manuel Crespo “Crispi”, de
Elda colabora con Alicante Gastronómica Solidaria
donando la recaudación íntegra de Bocaicos 2022
Alicante. 24-9-22. El presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, y elalcalde de Elda, Rubén Alfaro, han firmado esta mañana un convenio
Las sumilleres de El Monastrell y El Portal se unen en una cata de vinos ‘de mujeres’
Alicante, 24-09-2022 Este año las catas compartidas adquieren un protagonismo especial enAlicante Gastronómica; en la mayoría de ellas están participando dos a cinco profesionalespara crear
Susi Díaz, Paco Torreblanca, José Piñero y ‘El Langui’ eligen un arroz con salmonetes y ñora como ganador del concurso Mejor Arroz del Mediterráneo
10 participantes han disputado la ronda final en la que el ganador, Antonio de DiegoÁlvarez, ha querido rendir homenaje al Mediterráneo con ingredientes como elsalmonete,
