Comité de expertos, jurados y ponentes
Como en otras ediciones, contamos con relevantes figuras del mundo de la gastronomía.
Jordi Roca
Albert Adriá
Paco Torreblanca
Escuela Torreblanca
Rafael García Santos
Tortilla de patatas lomejordelagastronomia.com
Carme Ruscalleda
Moments Mandarin Oriental
Kiko Moya
L'Escaleta
Susi Díaz
La Finca
Hermanos Torres
Fran Martínez
Maralba
Iginio Massari
Frederic Bau
Oriol Balaguer
Carlos Mampel
Jacob Torreblanca
Escuela Torreblanca
Alberto Ferruz
BonAmb
Najat Kaanache
Nur Restaurant
José Gómez
Joselito
Rafa Poveda
MG Wines Group
Javi Sanz y Juan Sahuquillo
Cañitas Maite, OBA, Cebo...
Cristina Figueira
El Xato
Paolo Casagrande
Lasarte y Orobianco
Rodrigo de la Calle
El Invernadero
Carito Lourenço y Germán Carrizo
Fierro
Raúl Resino
Raúl Resino Restaurante
Miguel Barrera
Cal Paradís
José Manuel Miguel
Beat y Komfort (The Cookbook Hotel)
Rafa Soler
Audrey's
Joaquín Baeza
Baeza & Rufete
Ferdinando Bernardi
Casa Bernardi
José Manuel López
Peix i Brases
Nazario Cano
Madre
María José San Román
Monastrell / Grupo Gourmet Alicante
David López
Local de Ensayo
Juan Monteagudo
Ababol
Pepa Fernández
RNE
Pablo Montoro
Espacio Montoro
Aurora Torres
Lula y La Herradura
Odón Martínez
El Granaíno
David Pallás
Josefa Navarro
Paco Gandía
Paco Gandía
Pepe Mendoza
Casa Agrícola
Pablo Osorio
Hispano Suiza
Javier de Andrés
Grupo La Sucursal
Marta Devesa
El Hogar del Pescador
Paco Cano
El Xato
Pedro Martínez
Edu Torres
Molino Roca
María Egea y Marco Antonio Iniesta
Frases
Steven Wu
Sen Omakase
Agatha Ruiz de la Prada
Diseñadora de moda
Alberto García Ponte
O pote
Alba Esteve
Restaurante Alba
Andrea Tumbarello
Don Giovanni
Andrea Alonso
Andrea Díaz
Ukiyo Raw Bar
Andrea Drago
Orobianco
Ángel Ivorra
Ángel García
Restaurante Templo
Ángeles Ruiz
Antonio Martínez Sarmiento
Antonio Medina
Coto de Quevedo
Alberto Marín
Masterchef 12
Aranza Mora
Mila Repostería
Belén Arias
Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana
Borja Susilla
Tula
Carlos Bañó Mira
Carlos G. Moreno
Dexcaro y Ossadía
Carlos Julián
Restaurante Ampar - Hospes Palau de Mar
Carlos Olabuenaga
Tizona
David Doñate
Dana Rotaru
Nou Pinet
Diego Marín
Pandemonium
Elena Vidal
Creadora de contenido
Fidel Rico
Pastelería Rico
Fran Burgos
La Fava
Fran Segura y Leticia Zarcero
Fran Segura & Co
Francisco Oliva
Granada de Elche
Guillermo Llopis
Hilarion Pedauyé
Javier Moreno
Panadería La Madrugada
Javier Torres
Cocina Hermanos Torres
Jonatan Armengol
Jordi Melendo
Jorge Moreno
Deslenguado
Jose Diego ORtega
José Manuel Crespo "Crispi"
El Manjar
José María García
La Finca
José Palas
Josetxo Pajares
Ganador Concurso Paella de Sueca 21
Juan José Ruíz
UMH
Juanlu Parra
Koiné Bistró
Loreto Riera
Ganadora Masterchef jr 10
Luca del Negro
Banaras Restaurante Vegetariano
Maloles Bláquez
Margarita Iglesias
Miguel García
Mónica Espigares
Nanín Pérez
BarraZero
Nicolás Sequeira
Casa Bernardi Bakery
Noelia Pascual
Cachito
Paco del Castillo
Pascual Tejeda
Sumiller
Pedro J. Román
Cañadío
Raquel Perramón y Gonzalo Infante
Infraganti Pizza Bar
Raúl Asencio
Rocío Arroyo
Salva Llinares
Grupo Forty
Santi Mariel
Forn Mariu
Senén González
La Cocina de Senén
Sergio Giraldo
Morena Ibiza
Salvador Poveda
MG Wines Group
Simone Basile
Impasto
Sergio García
Stefano Bongiovanni
Fermenta Lievitati
Tomás Ríos, Ivo Lamagni y Gastón Guzzardi
Baobab Soul Kitchen & Bar