La jornada de hoy se ha inaugurado con un grupo de 500 menores de diferentes centros escolares de la provincia que han participado en las actividades escolares que se reparten en diferentes puntos del complejo ferial Fira-Alacant IFA, quienes han iniciado las primeras actividades incluso antes de la inauguración oficial. Los niños y niñas se han distribuido en diferentes actividades por todo el recinto con actividades para conocer los productos locales, recetas y hábitos saludables.  

Los menores han podido participar en las actividades que ‘Burgos Alimenta’, ha organizado especialmente articulada para el público infantil como ha sido la preparación de hamburguesas de potro. En el stand de Talleres Tescoma los más jóvenes han aprendido a realizar diversos postres en vasos, mientras que en el espacio del Foro del Pan, han cocinado unas riquísimas napolitanas de chocolate, gracias al taller realizado por Harinas La Encarnación con Eli Romero de Espacio Montoro.

En el Espacio Experimental Masterclass, de mano de Carmencita, se ha ofrecido una charla sobre las especias, su origen y su utilización. La Isla de las Tapas ha sido el lugar donde los menores se han sumergido en un taller sensorial con frutas, gracias a la organización de Mercalicante. Todo ello para que tengan un contacto directo con los productos tradicionales, los de proximidad y los más naturales.

También la UMH ha ofrecido un taller de nutrición a los escolares, quienes han podido disfrutar de un huerto real donde plantar y conocer las técnicas del huerto, con la colaboración de Super Garden-Hermisán. En otros talleres se han realizado charlas sobre salud, consumo de frutas y verduras a través de actividades lúdicas como las marionetas o la elaboración de recetas fáciles.