El vino toma protagonismo en Alicante Gastronómica

  • El Concurso Mejor Vino del Mediterráneo se ha celebrado este domingo con más de
    20 de prestigiosos sumilleres, que se han empleado a fondo a la hora de catar los
    vinos de las seis Denominaciones de Origen.
  • El Túnel del Vino, las salas Prestigio y Origen y la Plaza del Vino, con más de 150
    referencias de 100 bodegas, se han convertido en uno de los lugares más concurridos
    del certamen durante el fin de semana.

Es cultura, es ciencia, pero también es tradición, técnica y sabor. El vino es un compendio de virtudes gastronómicas y todas ellas se han visto en Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’, gracias a la colaboración de ASPA (Asociación Sumilleres Provincia Alicante).

El vino y su cultura están ocupando un lugar central en la quinta edición del certamen
gastronómico experiencial más importante de España, y en la jornada del domingo es donde
han tomado más protagonismo.

El Concurso Mejor Vino del Mediterráneo 2023, que ha tenido lugar en la Sala Prestigio de la
feria, ha sido la guinda final de todo un compendio de espacios y experiencias en torno al vino
en Alicante Gastronómica. Aunque aún queda vinos y catas por delante.

El certamen ha contado con una veintena de prestigiosos sumilleres de la Comunitat
Valenciana y algunos profesionales invitados de todo el territorio nacional, que se han
empleado a fondo a la hora de catar los vinos de las seis Denominaciones de Origen
participantes en el concurso.

Las referencias de Alicante, Valencia, Utiel-Requena, Jumilla, Yecla, Bullas y la I.G.P. de
Castellón han presentado sus caldos con la finalidad de demostrar su calidad delante de los
prestigiosos evaluadores. Una vez hecha la cata, ahora deberemos esperar unas semanas para
que tenga lugar la deliberación final y se puedan otorgar los premios.

El vino, presente en todo el certamen

Pero el Concurso Mejor Vino del Mediterráneo 2023 es solo la punta del iceberg de la
presencia de esta exquisitez en Alicante Gastronómica 2023. Algunos de los espacios más
concurridos estos días han sido el Túnel del Vino y la Plaza del Vino, que están llegando a
ofrecer a los asistentes hasta 150 referencias de 100 bodegas diferentes, ampliando las
denominaciones de origen que se venían reuniendo hasta ahora.

El Túnel del Vino, visitado por centenares de aficionados durante los días del certamen, es un
espacio único en nuestro país donde se pueden encontrar la mayor concentración de
referencias y bodegas diferentes para descubrir y catar. Alicante Gastronómica crea así el
mayor y más diverso espacio posible dedicado al vino, con la colaboración de ASPA
(Asociación Sumilleres Provincia Alicante).

El certamen ha dado la bienvenida a vinos de las denominaciones de Rioja, Ribera del Duero y
Arlanza, de la mano de Burgos Alimenta, que se unen a las de Alicante, Valencia, Utiel-
Requena, Yecla, Bullas, Castellón y Jumilla, entre otros.

Salas Origen y Prestigio, presencia internacional con Grecia y de otros productos

Alicante Gastronómica también abrirá las puertas a vinos internacionales como los de Grecia,
país invitado al certamen este 2023 de la mano de Casa Mediterráneo, que está gozando de su
merecido protagonismo.

Alicante Gastronómica activa también durante todo el certamen las salas Prestigio y Origen,
dos espacios donde el conocimiento y sabiduría de algunos de los mayores expertos en vinos y
su tratamiento en la sala podrá ser disfrutado por los asistentes.

De esta manera, profesionales como Javier de Andrés, Jonathan Armengol, Pedro Martínez,
Juan Moll, Cristina Tierno, Edurne Martí, Sandra Reusell, Rafa Poveda, David Doñate, Javier
Gila o Felipe y Violeta Gutiérrez de la Vega, entre otros, se ponen a disposición del público en
catas, degustaciones y charlas únicas.

No solo en vino está teniendo su protagonismo. También está habiendo tiempo para catas de
aceite de Alicante y Grecia, así como de los whiskies más premiados del mundo, cavas de
Utiel-Requena o incluso la cerveza Estrella de Levante y sus mejores maridajes.