El espacio Saborea Costa Blanca ha acogido esta mañana uno de los espectáculos más impresionantes de la feria, el ronqueo del atún rojo, uno de los productos estrella que ofrece el Mediterráneo. Una pieza de 225 kilos que fue pescada ayer y han traído desde el vivero...
Ricardo Martín del restaurante Monalisa Gastrobar de Aranda del Duero ha logrado el primer puesto en el III Campeonato Internacional de Tortillas de patatas con… - Trofeo Tescoma celebrado hoy en la última jornada de la feria Alicante Gastronómica. El ganador ha...
Alicante Gastronómica ha sido hoy el escenario de la presentación del programa de televisión ‘El Gran Reto de la provincia de Alicante’, nuevo proyecto de la Cámara de Comercio de Alicante para promocionar el turismo y el sector hostelero vinculados a los hábitos...
El restaurante Simposio (San Antonio de Benagéber- Valencia) se ha hecho con el III Concurso a la Mejor Receta con la Alcachofa con su receta caracterizada por incluir ostra valenciana, tal y como ha fallado el Jurado de esta edición. El responsable del restaurante,...
Alicante Gastronómica ha realizado un homenaje a los cientos de voluntarios de Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) que durante los días posteriores a la DANA de Valencia del 29 de octubre de 2024 se volcaron en la ayuda a los 16 municipios valencianos afectados. El...
La mejor tortilla de España se sirve en La Falda de Chamberí (Madrid), según el fallo del jurado en el XVIII Campeonato Nacional Trofeo Tescoma, celebrado en la feria Alicante Gastronómica 2025. El cocinero Alejandro Oliveira, ha sido el autor de la mejor tortilla de...
Alicante Gastronómica ha celebrado hoy una exhibición de grandes chefs de Madrid, presentados por referentes culinarios de la provincia de Alicante: ‘Jornada de Capitales: Madrid-Alicante (Capital Española de la Gastronomía)’. En esta sesión, celebrada en la Cocina...
La oriolana Davinia Martínez, del restaurante del D’Davinia Martínez-Ateneo Cultural Casino Orcelitano, ha sido la ganadora del concurso La Mejor Brasa del Mediterráneo celebrado en Alicante Gastronómica ante un público que llenó el patio de sillas del escenario...