- El Campeonato se celebrará el lunes 14 de septiembre en las instalaciones del CdT de Alicante con ponencias, talleres, degustaciones y el espacio Isla de las Tapas de los establecimientos más punteros de la Comunidad
- Alicante Gastronómica convoca la categoría Tradicional y la prueba Tortilla con…, cuyos ganadores se clasificarán para el Campeonato de España del 4 de octubre en las instalaciones de IFA Fira Alacant
Alicante, 10 de septiembre de 2026.- La primera edición del Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana reunirá este próximo lunes, 14 de septiembre, a los 20 maestros de las tres provincias, especialistas en la elaboración de este plato. El campeonato autonómico dará pasaporte directo para competir en la final de España, que se celebrará en su XIX edición el 4 de octubre en Alicante Gastronómica.
El Campeonato tendrá lugar en las instalaciones del CdT de Alicante, que alojará diversas actividades a lo largo de la jornada, como ponencias, talleres, degustaciones y una representación de algunos de los restaurantes que tendrán presencia en la Isla de Tapas de Alicante Gastronómica, que permitirá al público probar especialidades de los establecimientos más reconocidos de este formato culinario.
En esta primera edición del Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana se realizarán las dos categorías que en la competición nacional, el Campeonato de Tortilla Tradicional y la prueba Tortilla con…, que permite introducir un ingrediente extra en su elaboración.
El director del Campeonato, Rafael García Santos, ha explicado que “la evolución en la Comunidad Valenciana en la elaboración de este producto ha sido exponencial en los últimos años. En la actualidad, son muchos los restaurantes y establecimientos que logran elaborar un producto magnífico, al nivel gourmet. Y lo justo es celebrar un campeonato que, más allá del ganador, muestra todo el potencial y el elevado nivel de muchos de los restaurantes de la Comunidad Valenciana”. Desde su punto de vista, la Comunidad Valenciana se ha “sumado con otras regiones a la revolución de la tortilla gourmet, y este campeonato permitirá ponerlo en valor, promocionarlo e impulsar este avance de las cocinas valencianas”.
En este sentido, la presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha comentado “el enorme nivel entre todos los participantes. El Campeonato de la Comunidad Valenciana es una excelente excusa para acudir al CdT, aprender, conocer, degustar y disfrutar del alto nivel que tienen los cocineros y cocineras en la provincia de Alicante, como en el conjunto de la Comunidad Valenciana”.
Concursantes clasificados
Los maestros que competirán por el premio en el concurso a la mejor tortilla de patatas de la Comunidad Valenciana son Dana Rotaru de Nou Pinet (Alicante), Nando Cerón de La Melosa (Alboraya, Valencia), Antón Prieto de Paquita’s (Elche), Guillem Valcanera de La Pichurrita (Valencia), Oscar Varela de Moa Brasas Gourmet (Monóvar, Alicante), Carmen Canals de La Lateria (Elche), Pedro Juan Sánchez de La Muralla (Tarbarca, Alicante), Claudia Molina de La Casita de Claudia (Alicante), Jairo Suay de Quitín (Burjassot, Valencia), Rodrigo Molinas de Fuego (Alicante), Carmen Arroyo de La Cañata (Altea, Alicante), Adriana Calleja de Rías Baixas IFA (Elche, Alicante), Adrián Díaz de Gastro Bar 2&TRES (Alicante), Santi Blanco de Bar Tortilla (Castellón), David Bernabeu de La Crème Gastrobar (San Vicente del Raspeig, Alicante),Adrián Ariel de Alenar Bodega Mediterránea (Valencia) y Anna Bogomolova de Flor (Alicante).
Los seleccionados para el campeonato de tortilla con… son Agus Martínez de The Agus Gastrobar (Orihuela, Alicante), Dani Frías y Manuel Jurado de Santabar (Alicante), David Soler de Barrazero (Alicante), Dana Rotaru de Nou Pinet (Alicante), Pedro Juan Sánchez de La Muralla (Tabarca, Alicante), Guillem Valcanera de La Pichurrita (Valencia), Carmen Canals de La Lateria (Elche), Anna Bogomolova de Flor (Alicante), Jairo Suay de Quitín (Burjassot, Valencia), Antón Prieto de Paquita’s (Elche, Alicante), Nando Cerón de La Melosa (Valencia), Santi Blanco de Bar Tortilla (Castellón), Claudia Molina de La Casita de Claudia (Alicante), Adrián Díaz de Gastro Bar 2&TRES (Alicante), Oscar Varela de Moa Brasa Gourmet (Monóvar, Alicante), Rodrigo Molinas de Fuego (Alicante), David Bernabeu de La Crème Gastrobar (San Vicente del Raspeig, Alicante), Adriana Calleja de Rías Baixas IFA (Elche), y Adrián Ariel de Alenar Bodega Mediterránea (Valencia).
El jurado de esta primera edición estará presidido por el presidente del Campeonato, el crítico gastronómico Rafael García Santos, Paco Torreblanca, Kiko Moya, Susi Díaz, Aurora Torres, José Manuel Crespo, Carlos Baño y Alicia Martí.
