- La presencia de Grecia como país invitado, que llega con el apoyo de Casa
Mediterráneo, internacionaliza el certamen en su quinta edición.
La presencia de Grecia como país invitado en Alicante Gastronómica
‘Alma Mediterránea’ ha encandilado al público. En la recta final del certamen, los vinos y aceites griegos
han destapado sus aromas para acabar de redondear esta experiencia de intercambio gastronómico
internacional.
Como buen país mediterráneo, Grecia también goza de excelentes vinos y aceites. Ambos productos
han estado presentes en las salas Origen y Prestigio, donde se han albergado catas y presentaciones
tanto de aceite como de vinos griegos, pero también quesos y aceitunas, entre otros productos
autóctonos griegos.
El sumiller Constantinos Kotropoulos, con más de 20 años de experiencia en Grecia, España, Reino
Unido y Brasil ha sido el encargado de cerrar estas presentaciones con una cata de vinos griegos que han querido acompañar también de una deliciosa presentación de aceitunas D.O. Kalamata y Thassos y
aceites de oliva griegos Kalamata.
Unas horas antes fue el turno de Konstantinos Mitrou, presidente de la Comunidad Griega de Alicante,
y Rachel Taylor, diplomada en vinos y espirituosos de la Wine & Spirit Education Trust, Londres
(DipWSET) en la sala Origen. Ambos dirigieron una presentación y cata de vinos y tambié se llevó a cabo
una presentación de yogures (Koukaki y Mevgal) y quesos griegos (Gruyère y feta de Karalis S.A.).
De esta manera, todos los visitantes han podido comprobar la calidad de los productos griegos,
proporcionados por la empresa Olimpo Gourmet, así como la destreza de sus chefs. Konstantinos
Vassalos, profesional de la cocina griega que ha trabajado en París, Tokio o Barcelona también pudo
cocinar delante del público y deleitar con los platos griegos a los asistentes.
Con estas últimas puestas en común, se pone la rúbrica a la presencia de Grecia como país invitado de
Alicante Gastronómica 2023, que ha dado así el salto internacional. La unión con el país heleno ha
venido de la mano de Casa Mediterráneo, entidad que, en su décimo aniversario, se ha empleado a
fondo para conseguir que ambas culturas se den la mano gracias a la gastronomía.
Así, ha sido en el estand de Casa Mediterráneo donde la Comunidad Griega de Alicante ha desplegando
la presencia de los productos gastronómicos que mejor definen al país invitado. Cualquier visitante,
durante las cuatro jornadas de feria, ha podido deleitarse en este espacio con las excelencias griegas.
Las degustaciones de rollos de queso feta, de yogur con dulces, del dulce Bougatsa de Tesalónica,
Dolmadakia con salsa de yogur, de queso griego gruyere de Epirus, tzatziki y de aceitunas Kalamata,
entre otras creaciones, han puesto mucho sabor en el paladar de los miles de visitantes que ha recibido
Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’.
