La elaboración denominada Steak Tartar by Selva Gastronatur ha sido la elegida por el jurado de entre los platos presentados por los cinco finalistasLa carne utilizada ha sido la misma para todos los concursantes y ha sido seleccionada por Nicolas y Valero...
20 participantes han disputado la ronda final en la que la ganadora, Neus Alonso, ha presentado un arroz elaborado con un fumet a base de galeras, cangrejos, morralla de roca de Santa Pola y boquerones 820 cocineros amateurs han participado en las 11 rondas...
La Feria rendirá tributo mañana lunes a la figura del turronero natural de Jijona, a Lucio Blázquez y a José Manuel Varó, primer Estrella Michelin de la provincia de Alicante Alicante 26-09-21.- Alicante Gastronómica 2021 ha presentado la pastilla de turrón de Jijona...
Alicante. 25-9-21.- Las mejores tortillas de patatas se cocinan durante hoy sábado y mañana domingo en Alicante Gastronómica. La feria de gastronomía de Alicante ha apostado ha apostado por la tortilla de patatas como una de sus elaboraciones protagonistas y seña de...
En la final de la primera edición de este certamen han participado 10 restaurantes de la Región de MurciaAlicante Gastronómica ha impulsado este campeonato coincidiendo con la presencia de la Región de Murcia como región invitada y Capital Española de la Gastronomía...
• Sukeina Hernández se ha impuesto en la final infantil del Concurso Popular del MejorArroz del Mediterráneo, en la que participaban 18 jóvenes promesas de la cocina• Después de 11 rondas clasificatorias por las que han pasado más de 220participantes en la categoría...
El jurado ha necesitado tres votaciones antes de decantarse por conceder el premio ex aequo a la propietaria de La Encina (Palencia) y a Cañadío (Santander)Ciri González gana su cuarto certamen y recibe un homenaje por su trayectoria, tras participar en las catorce...
Del 24 al 27 de septiembre en IFA En sólo tres ediciones el certamen alicantino se consolida como la mayor feria experiencial y presenta un programa cargado de actividades para que el público se acerque a la alta cocina y a la tradición popular a través de los cinco...