Bajo el nombre ‘Andalucía y Alicante, el sabor que nos une’, Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ ha acogido una interesante jornada en la que la región andaluza y Alicante se han acercado gastronómicamente más que nunca. Tras la primera jornada con Murcia como...
Durante las dos primeras jornadas de la feria, este espacio acoge una quincena dedemostraciones protagonizadas por reconocidos panaderos y reposteros con degustacionesde croissants y panes artesanos, entre muchas otras elaboraciones y sorpresas para mayoresy pequeños....
La presencia griega como país invitado con el apoyo de Casa Mediterráneo, llega condemostraciones y catas de sus más apreciados productos. El chef Konstantinos Vassalos ha tomado los mandos de los fogones y ha invitado atodos los asistentes a conocer el arte griego a...
El recién estrenado Concurso de Caldo con Pelota y el III Concurso de Tapas con Salazones ya tienen vencedores. Miles de personas han visitado ya la feria, que ha sido inaugurado por el President Carlos Mazón y el Presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez....
La creación de pastrami de atún del restaurante alicantino con dos Estrellas Michelintriunfa en la tercera edición de este concurso. Competición de máximo nivel en el III Concurso de Tapas con Salazones celebrado en la quinta edición de Alicante Gastronómica, ‘Alma...
Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ ha dado en estaedición su paso más internacional con la incorporación de Grecia como país invitado al despliegue desabores que ofrece estos días. La presencia de Grecia en Alicante Gastronómica se ha cocinado de la mano de...
Alicante Gastronómica ha recibido la llegada de unos alumnos colaboradores muy especiales. Una quincena de jóvenes de Gasma, el Campus de Gastronomía y Management Culinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera (Castellón), han aterrizado a primera hora en Fira...
Cuatro chefs con tres Estrellas Michelin y cinco Soles Repsol han intercambiadoopiniones y contado sus experiencias al público. La huerta y el Mediterráneo y sus productos son el epicentro sobre los que giran losnumerosos nexos de unión de ambas culturas culinarias....