Los diez candidatos finalistas fueron seleccionados de las 220 solicitudes para participar en esta primera edición Pachi Larrea, de Ecuador, ha ganado la primera edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, un concurso que se realiza en el...
El chef Carlos García de Dexcaro (Dénia) se ha hecho con el premio a la Mejor Tapa Creativa con Salazones en la cuarta edición de este concurso que se ha celebrado hoy en el marco de Alicante Gastronómica. García ha elaborado la tapa más valorada por el jurado...
Mariano Serna, cocinero de El Cuartel (Dolores), ha logrado por segundo año consecutivo el primer premio en el II Concurso Profesional de Caldo con Pelotas en el marco de la Feria Gastronómica de Alicante. El jurado ha valorado la calidad de su plato y el resultado...
Alicante Gastronómica también es un espacio de formación de los futuros profesionales del sector. Con este ánimo, en el Espacio Cámara de Comercio se ha celebrado el II Concurso de Escuelas de Cocina, que reúne a los grupos de los diferentes centros educativos de...
Uno de los eventos más esperados en las primeras horas de Alicante Gastronómica ha sido el intercambio culinario de alto nivel que ha tenido lugar en el espacio Lo mejor de la Gastronomía, donde la cocinera marroquí Najat Kaanache se ha unido a importantes figuras de...
La chef marroquí Najat Kaanache, referente del país invitado en esta edición, diseña un lienzo comestible en vivo, acompañada porSusi Díaz, Cristina Figueira y María José San Román La Feria espera superar las 75.000 visitas entre la apertura de hoy y el cierre del...
La jornada de hoy se ha inaugurado con un grupo de 500 menores de diferentes centros escolares de la provincia que han participado en las actividades escolares que se reparten en diferentes puntos del complejo ferial Fira-Alacant IFA, quienes han iniciado las primeras...
Del 27 al 30 de septiembre, Alicante Gastronómica 2024 te espera con una programación llena de actividades para todos los públicos. Para aprovechar al máximo tu visita, te ofrecemos un recorrido sugerido por cada día del evento. Viernes 27: Inauguración y primeras...