Paco Torreblanca ha estado acompañado de Jacob y Sergio Torreblanca en estenuevo espacio que pone a grandes profesionales a trabajar cara a cara conaficionados. Este domingo también se vive la Masterclass de Alta Cocina Italiana, con AndreaTumbarello y Ferdinando...
Seis prestigiosos chefs con cuatro Estrellas Michelin y ocho Soles Repsol hanconstatado que la gastronomía mediterránea, el producto y el cuidado por laelaboración es el principal motor de éxito en ambos territorios. La de Baleares ha sido el colofón a las jornadas de...
Este concurso, patrocinado por Harinas La Encarnación-Entrepiedras y Bongard Iberia, hareunido a una veintena de participantes llegados de todos los rincones de Alicante y Murcia. Los tres vencedores -de Altea, Ibi y Salinas- han conquistado a un jurado que tuvieron...
El Congreso, impulsado por el prestigioso crítico gastronómica Rafael García Santos, permite a losasistentes saborear, ver y tocar algunas de las mejores tortillas de España. En esta primera jornada sehan podido degustar cuatro tortillas Campeones de España. Teresa...
Los secretos del mejor sushi de España… al descubierto en el Espacio Experiencial Masterclass de Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ en las nuevas y exclusivas sesiones para aficionados a la cocina. De la mano de Masayuki Narumi y Meng Qui, Alicante Gastronómica...
Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ ha querido demostrar la gran versatilidad del Turrón de Jijona la hora de elaborar deliciosas creaciones en la cocina. Y si a este producto le unimos una de las más famosas herramientas a existentes en la cocina como es...
Los miles de visitantes disfrutan de las mejores tapas a precios populares en horario deaperitivo, comida, tardeo o cena en la novedosa Isla de las Tapas. El Rincón de las Estrellas y los Soles acerca la alta cocina al gran público donde se podrándegustar...
El joven cocinero Raúl Laurí (Ibi, Alicante) firma el arroz vencedor que reinterpreta el Caldero de Tabarca, convenciendo con su receta a un prestigioso jurado encabezado por Susi Díaz. Diez participantes han llegado a la final después de clasificarse entre 300...