El viernes 29 de septiembre en el Espacio Cámara de Comercio, Alicante Gastronómica, como muestra de su gran vocación por la formación de los alumnos de hostelería y gastronomía, promueve un año más el Concurso de Escuelas de Cocina, donde algunos centros de la provincia van a participar en una modalidad por equipos similar a las competiciones internacionales de cocina.

Cada centro presentará a los alumnos candidatos que se enfrentarán en grupos de dos escuelas de manera eliminatoria y los ganadores pasarán a la gran final.

Por la mañana, en su fase preliminar, los alumnos elaborarán un entrante y un arroz. El jurado cualificado valorará a las escuelas y así podrán optar a un puesto en la gran final de la que saldrá la campeona de este III Concurso de Escuelas Alicante Gastronómica, cuyo desarrollo podrá ver en directo el público asistente.