El viernes 27 de septiembre en el Espacio Cámara de Comercio, Alicante Gastronómica, como muestra de su gran vocación por la formación de los alumnos de hostelería y gastronomía, promueve un año más los Concurso de Escuelas de Hostelería.
Por la mañana será el turno del IV Concurso de Escuelas de Hostelería de Cocina, donde las escuelas en equipos se enfrentarán en un mano a mano elaborando un menú de entrante, principal y postre en menos de 3 horas bajo la atenta mirada del jurado calificador.
Por la tarde será el momento del II Concurso de Escuelas de Hostelería de Sala, donde las escuelas en equipos se enfrentarán de manera individual al servicio de vinos de nuestra DO, a la elaboración de un cóctel muy alicantino, y a la elaboración y presentación de fruta. Todo con el fin de convencer al jurado y proclamarse ganadores en esta segunda edición.
Participantes
Ganadores de ediciones anteriores
