En esta sala se llevarán a cabo catas de vinos de renombre, presentaciones y discursos a cargo de destacados expertos. El encuentro de dos o más catadores permitirá a los asistentes apreciar los contrastes entre diferentes perspectivas sobre el vino.
Además, se realizarán catas de destilados, aceites y maridajes creativos, ofreciendo nuevas formas de disfrutar y entender la experiencia sensorial del vino.
Programación
Cata apertura: «A fuego lento», proyecto de presente y futuro
Con Juana Madrigal (Bocopa).
Cata cervezas Estrella Levante
Grandes destilados del mundo por Hisumer
Enólogos de familia
Con Rafael y Salvador Poveda
Cata vermouts alicantinos y encurtidos
Con ASPA y Torremar
Moët & Chandon: lujo, evolución y alta enología en champagne
“Presentación en primicia de Collection Impériale Création Nº 1 Brut Nature”. Con Cristina Tierno.
Grandes bodegueros mediterráneos
Con Pablo Osorio (Bodegas Hispanosuizas)
La excelencia del Fondillón
Cata cervezas Estrella Levante
Rutas de esmorzaret
Con Juan Gallego.
Cata a ciegas
Con Jonathan Armengol
De la sencillez a la grandeza
Con Pedro Martínez y Javier de Andrés
IV Concurso Mejor Vino del Mediterráneo
Cata Pepe Mendoza: umbral Mediterráneo, sostenibilidad y cambio climático
Con Pepe Mendoza y David Doñate
Cata D.O Alicante
Con ASPA (Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante)
Coctelería de aperitivo con licores y vinos alicantinos
Con David Kandinsky.
