La cocina es una de las señas de identidad de nuestra región y en este espacio queremos realizar un recorrido por la Costa Blanca alicantina, sus localidades, productos y gastronomía para mostrar la excelencia y diversidad de materias primas que ofrecen nuestro mar y nuestra huerta, exponente de la afamada dieta mediterránea, unido al buen hacer de nuestros profesionales de la hostelería, que han conseguido que nuestra tierra sea todo un referente culinario a nivel nacional e internacional. En este escenario podrás disfrutar de un completo programa con talleres, ponencias magistrales, catas y degustaciones: una forma cercana e interactiva de acercar al público la gastronomía, la tradición y los productos de proximidad de Alicante.
Programación
II Concurso Profesional de Caldo con Pelota
II Concurso Mejor receta con alcachofas
