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El Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la mejor tarta de chocolate del mundo, nace con la premisa de reconocer y visibilizar el trabajo de aquellos pasteleros que día tras día dedican su vida a desarrollar su pasión por la pastelería; una profesión que demanda lo mejor de cada uno, exigencia y compromiso, y que a su vez aporta tanto a los que nos rodean.
La primera convocatoria se realizará el próximo 27 de septiembre de 2024 durante la VI Feria Alicante Gastronómica Alma Mediterránea, en las instalaciones de Fira Alacant.