Alicante Gastronómica organiza la IV edición del Concurso de Monas y Toñas, un certamen que rinde homenaje a la repostería artesana que marca nuestra cultura y nuestra identidad gastronómica. Buscamos distinguir la calidad y el respeto por las recetas de siempre, fomentando la excelencia en la elaboración de estos dulces tan representativos de nuestra tierra.
Este certamen actúa como punto de reunión para los profesionales que mantienen viva la esencia de nuestra pastelería más auténtica. Es la cita clave para poner en valor un oficio que, con harina y dedicación, sigue protegiendo la identidad de nuestras mesas.
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