Poner en valor la versatilidad y las virtudes gastronómicas de la Alcachofa de la Vega Baja, conocida como “La Joya de la Huerta”, así como promover una alimentación equilibrada y un estilo de vida mediterráneo con productos de temporada, son los objetivos de este prestigioso concurso.
Como aliciente añadido la pretensión de servir de apoyo a los productores y al sector agrario especializado, que son motor fundamental en la economía de la provincia de Alicante.
Ganadores de ediciones anteriores
