Tercera edición del Premio Internacional de Cocina Profesional con dátil de Elche . El objetivo principal es promocionar este alimento, y estimular la creatividad y la puesta en valor de los profesionales de la cocina y la pastelería internacionales. Impulsado por la Cátedra Palmeral d´Elx, junto a UMH de Elche.
La receta ganadora será premiada con un cheque de 1000€ y una placa acreditativa. Se realizará el próximo 30 de septiembre de 2024, en el Espacio Cámara.
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