Los jovencísimos Javier Sanz y Juan Sahuquillo han protagonizado la penúltima Masterclassen Alicante Gastronómica. Han enseñado, en una sesión exclusiva, las técnicas de la que fue galardonada como ‘Mejorcroqueta de España’ en Madrid Fusión y algunos de los platos que...
El certamen ha acogido el III Concurso de Escuelas de Cocina, donde los jóvenes talentos hancocinado con productos donados por Mercalicante, Arroz Dacsa, Cofradía de Pescadores deVillajoyosa, Señoríos de Relleu y Avecox, así como por Chocolates Marcos Tonda, Chemajos...
Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ acogió en la última jornada del certamen el I Campeonato de España de Tiraje de Cerveza, un reñido concurso que proclamó ganador a un joven de Torrevieja que convenció a un jurado que no perdió detalle de cada gesto de los...
El plato de Carlos Miralles, del Restaurante Mar Blava by Vericat de Benicarló(Castellón), ha sido proclamado vencedor por un jurado formado por seis expertos. Los participantes han llegado desde Alicante, Castellón, Murcia, Zaragoza y La Rioja. El segundo y tercer...
El Concurso Mejor Vino del Mediterráneo se ha celebrado este domingo con más de20 de prestigiosos sumilleres, que se han empleado a fondo a la hora de catar losvinos de las seis Denominaciones de Origen. El Túnel del Vino, las salas Prestigio y Origen y la Plaza del...
Las mejores tres creaciones del XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma,lomejordelagastronomia.com, están en los restaurantes Cañadío (Santander), O Cabo (A Coruña) y Tizona (Logroño), y se han elegido en Alicante Gastronómica. Quince chefs...
El mítico arroz del restaurante Paco Gandía de Pinoso (Alicante) centró las miradasde prestigiosos chefs, divulgadores y críticos gastronómicos y aficionados, en unaemotiva jornada en la que Paco y Josefa cocinaron esta receta ante el público. Alicante Gastronómica...
Edurne Igual firma el arroz vencedor, con el pulpo como ingrediente principal de una recetaque ha encandilado al jurado. Para chuparse los dedos. La joven cocinera Edurne Igual encandiló al jurado y al público con un arroz de pulpo que se proclamó vencedor del...