Actualidad
Alicante Gastronómica presenta su edición más potente con más de 40 Estrellas Michelin y 60 Soles Repsol y se consolida como la primera feria experiencial de Europa
IV Alicante Gastronómica. Estilo de Vida Mediterráneo del 23 al 26 de septiembre en IFA El I Congreso Nacional de Tortilla de Patatas impulsado por
Alicante Gastronómica en colaboración con la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) distingue vinos de 38 bodegas con 21 medallas de oro y 32 de plata
24 expertos de la Comunidad Valenciana y Murcia, así como catadores naciones y sumilleres de prestigio, han calificado 148 referencias de las DOP Alicante, DO
Alicante Gastronómica convierte su edición más especial en “una celebración de las ganas de vivir”
Más de 35.000 personas disfrutan durante cuatro días de más de 210 actividades experienciales a cargo de profesionales de prestigio, del espectáculo visual y sensorial
Javier Cantos, de El Rincón del Faro (Cullera), se corona
como Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana en Alicante Gastronómica
• El XI Concurso Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana, que organiza laFederación de Asociaciones de Sumilleres (FASCV), se ha celebrado este año enAlicante Gastronómica•
Las necesidades, preocupaciones y el futuro de la sala a debate
• Ana Botella (El Poblet, Valencia), Silvia García Guijarro (Deessa, Mandarin OrientalRitz, Grupo QD), Marián Martínez (Cenador de Amós), Cristina Díaz (Maralba) y laasesora gastronómica
Alicante Gastronómica homenajea a José Enrique Garrigós, Lucio y José Manuel Varó por su contribución a que la gastronomía española sea referencia internacional
Alicante. 27-9-21.- Alicante Gastronómica 2021 ha rendido homenaje hoy al restaurador Lucio Blázquez (Casa Lucio), alicantino de adopción, al chef José Manuel Varó, el primer
El ronqueo de un atún de 200 kg abre el concurso de tartar de atún rojo del Mediterráneo en el que vence el restaurante Tapes La Xara (Dénia)
La elaboración ganadora, un Bocata de tartar de atún ha cautivado al jurado por ser divertida, original y por el trato del producto La carne
“Emprender en tiempos de pandemia”: 5 cocineros emprendedores cuentan su experiencia en Alicante Gastronómica
Luiti Callealta, Alba Esteve, Miquel Gilabert, Kiko Lázaro y Ferdinando Bernardi han abierto su propio restaurante en 2020 o 2021, a pesar de la pandemia
Andrea Delgado (Selva Gastronatur) vence en el concurso de Mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2021
La elaboración denominada Steak Tartar by Selva Gastronatur ha sido la elegida por el jurado de entre los platos presentados por los cinco finalistas La
Los Hermanos Torres, Susi Díaz y Oscar Velasco eligen un arroz de espinacas y boquerones como ganador del concurso Mejor Arroz del Mediterráneo
20 participantes han disputado la ronda final en la que la ganadora, Neus Alonso, ha presentado un arroz elaborado con un fumet a base de
Alicante Gastronómica elabora la pastilla de turrón más grande del mundo, 56 metros, en homenaje a José Enrique Garrigós
La Feria rendirá tributo mañana lunes a la figura del turronero natural de Jijona, a Lucio Blázquez y a José Manuel Varó, primer Estrella Michelin
Las Mejores Tortillas de España ofrece al gran público las elaboraciones de los ganadores y finalistas del XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas
Alicante. 25-9-21.- Las mejores tortillas de patatas se cocinan durante hoy sábado y mañana domingo en Alicante Gastronómica. La feria de gastronomía de Alicante ha
