Los mejores profesionales demostrarán su destreza, precisión y técnica en el Concurso Profesional de Corte de Jamón, una competición que pone en valor el arte del corte, el aprovechamiento de la pieza y la presentación, convirtiendo cada loncha en una muestra de maestría y pasión por uno de los grandes iconos de nuestra gastronomía. Un espectáculo para disfrutar de cerca del talento, la tradición y la excelencia del sector.