Homenajes

Reconocimiento a los maestros de la gastronomía y la comunicación, honramos sus extraordinarias contribuciones y conocimiento.

Homenajes Alicante Gastronómica 2024

La VI Edición de Alicante Gastronómica tiene previsto reconocer el papel en el panorama de la restauración a establecimientos y personalidades que se han destacado por su aportación al sector. Este año, serán homenajeados el Restaurante El Xato (La Nucía, Alicante), que cumple 100 años y en la que han participado cinco generaciones de la familia Cano, conjugando a la perfección el sabor a tradición y la innovación.

Junto a este restaurante, son merecedores del reconocimiento Miguel García Navarro de El Cantó (Alicante) por ser ejemplo de excelencia, calidad y cuidado del mejor producto en su barra alicantina.

La maestra arrocera Emilia Belmonte, por su trayectoria al frente de los fogones de Casa Juan o actualmente en el Pósito Pesquero (Santa Pola, Alicante), pasando por su apasionada y larga experiencia en el Colegio de La Once o enseñando a hacer arroces al Chef José Andrés en Washington.