El Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la mejor tarta de chocolate del mundo, nace con la premisa de reconocer y visibilizar el trabajo de aquellos pasteleros que día tras día dedican su vida a desarrollar su pasión por la pastelería; una profesión que demanda lo mejor de cada uno, exigencia y compromiso, y que a su vez aporta tanto a los que nos rodean.
La primera convocatoria se realizará el próximo 27 de septiembre de 2024 durante la VI Feria Alicante Gastronómica Alma Mediterránea, en las instalaciones de Fira Alacant.
Jurado
