Comité de expertos, jurados y ponentes
Como en otras ediciones, contamos con relevantes figuras del mundo de la gastronomía.
Alba Esteve
Restaurante Alba
Alberto García Ponte
O pote
Alberto Ferruz
BonAmb
Andrea Díaz
Ukiyo Raw Bar
Andrea Drago
Orobianco
Andrea Tumbarello
Don Giovanni
Angel García
Restaurante Templo
Antonio Medina
Coto de Quevedo
Aranza Mora
Mila Repostería
Borja Susilla
Tula
Carlos G. Moreno
Dexcaro y Ossadía
Carlos Julián
Restaurante Ampar - Hospes Palau de Mar
Carlos Olabuenaga
Tizona
Carme Ruscalleda
Moments Mandarin Oriental
Cristina Figueira
El Xato
David Doñate
David Pallás
Edu Torres
Molino Roca
Enrique Pérez
El Doncel
Ferdinando Bernardi
Casa Bernardi
Fidel Rico
Pastelería Rico
Fran Burgos
La Fava
Fran Martínez
Maralba
Fran Segura y Leticia Zarcero
Fran Segura & Co
Hermanos Torres
Hilarion Pedauyé
Jacob Torreblanca
Escuela Torreblanca
Javi Sanz y Juan Sahuquillo
Cañitas Maite, OBA, Cebo...
Javier de Andrés
Grupo La Sucursal
Javier Moreno
Panadería La Madrugada
Joaquín Baeza
Baeza & Rufete
Jorge Moreno
Deslenguado
Jonatan Armengol
José Gómez
Joselito
José Manuel López
Peix i Brases
José Manuel Miguel
Beat y Komfort (The Cookbook Hotel)
Jordi Melendo
Juan Moll
Juan Monteagudo
Ababol
Juanlu Parra
Koiné Bistró
Kiko Moya
L'Escaleta
Luca del Negro
Banaras Restaurante Vegetariano
Marta Devesa
El Hogar del Pescador
María José San Román
Monastrell / Grupo Gourmet Alicante
Nazario Cano
Madre
Nicolás Sequeira
Casa Bernardi Bakery
Najat Kaanache
Nur Restaurant
Paco Cano
El Xato
Pablo Montoro
Espacio Montoro
Pablo Osorio
Hispano Suiza
Paco del Castillo
Paco Gandía
Paco Torreblanca
Escuela Torreblanca
Paolo Casagrande
Lasarte y Orobianco
Pascual Tejeda
Sumiller
Pedro J. Román
Cañadío
Pepe Mendoza
Casa Agrícola
Rafael García Santos
Tortilla de patatas lomejordelagastronomia.com
Rafa Poveda
MG Wines Group
Rafa Soler
Audrey's
Raúl Asencio
Rocío Arroyo
Salvador Poveda
MG Wines Group
Santi Mariel
Forn Mariu
Simone Basile
Impasto
Stefano Bongiovanni
Fermenta Lievitati
Susi Díaz
La Finca